糖类、脂肪的种类和作用
糖类的种类和作用
| 种类 | 分子式 | 分布 | 主要功能 | ||
| 单糖 | 不能水解的糖 | 核糖 | C5H10O5 | 动、植物细胞 | 组成核酸的物质 |
| 脱氧核糖 | C5H10O4 | ||||
| 葡萄糖 | C6H12O6 | 细胞中重要的能源物质 | |||
| 双糖 | 水解后能形成两分子单糖的糖 | 蔗糖 | C12H22O11 | 植物细胞 | 能水解单糖 |
| 麦芽糖 | |||||
| 乳糖 | 动物细胞 | ||||
| 多糖 | 水解后能形成许多单糖分子的糖 | 淀粉 | (C6H10O5)n | 植物细胞 | 植物细胞的储能物质 |
| 纤维素 | 植物细胞壁的基本成分 | ||||
| 糖原 | 动物细胞 | 动物细胞中的储能物质 |
脂肪的种类和作用
| 种类 | 功能 | |
| 脂肪 | (l)细胞内良好昀储能物质 (2)是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到保温作用 (3)分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压作用，保护内脏器官 | |
| 磷脂 | 构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分 | |
| 固醇 | 胆固醇 | 构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 |
| 性激素 | 促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成 | |
| 维生素D | 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 | |
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脂质物质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质物质的生物学功能中，属于磷脂生物学功能的是 [ ] A．细胞膜的重要成分
B．很好的绝缘体，具有保温作用
C．储存能量的分子
D．具有生物学活性，对生命活动起调节作用脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下列有关脂质的生物学功能中，属于性激素的生物学功能是
①生物膜的主要成分 ②储存能量的分子 ③构成生物体表面的保护层 ④很好的绝缘体，具有保温作用 ⑤促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成[ ] A．③
B．①
C．⑤
D．④下面关于磷脂的生物学功能的叙述中，正确的是 [ ] A．具有生物学活性，对生命活动起调节作用
B．构成生物体表面的保护层
C．是生物体的储能分子，具有保温作用
D．是构成生物膜的重要成分下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是 [ ]
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关
B．染色体中含糖
C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂肪
D．动物细胞中不含纤维素下列有关表述正确的是 [ ]
A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质
B．所有细胞的组成成分都有纤维素
C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类有机物以碳链为骨架
D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖现有两块外观、颜色和手感都一样的纺织物，其中一块是全棉的，一块是羊毛的。那么，区别它们的最好方法是 [ ]
A．加稀硫酸水解
B．浸入水中
C．加碘检测
D．在火上灼烧下面是关于脂质的叙述，其中正确的是 [ ] A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用
C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其它部位和植物细胞中没有
D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是 [ ]
A．主要由C、H、O三种元素组成
B．分子中C、H原子的比例特别高
C．分子中O的数量比C、H多
D．脂肪有减少热量散失的作用下列关于酶及激素的叙述中，正确的是 [ ] A．酶与激素在生物体新陈代谢过程中的作用特点都是微量、高效、促进
B．生物体中能产生激素的细胞不一定能产生酶
C．生物体中能产生酶的细胞一定能产生激素
D．激素产生后一般作用于其他细胞根据下图回答问题。 
(1)A是指_______；E在动物体内是指_______，在植物体内主要是指_______。
(2)F是指_______；它是由B(脂肪酸和甘油)形成的，除此之外，脂质还包括_______和_______。
(3)C是指_______；通式是________，C形成G过程的反应叫_______。
(4)D是指_______；D形成________。东北虎主要分布于我国长白山、大兴安岭等寒冷地区，而华南虎主要分布于我国长江流域以南。请判断东北虎之所以适应东北寒冷气候的原因是因为 [ ] A．脂肪比例高
B．糖原比例高
C．蛋白质比例高
D．核酸比例高下图表示细胞四种有机物的组成，试据图分析回答下列问题。 
(1)A是指____；E在动物中是指________，在植物中主要是指______。
(2)F是指____；它是由B(脂肪酸和甘油)形成的，除此之外，脂质还包括____和______。
(3)C是指__________；通式是______，C形成G的过程叫______________。
(4)D是指____________，D形成______________。脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是
①是生物膜的重要成分 ②是储能的分子 ③构成生物体表面的保护层 ④是很好的绝热体，具有保温作用 ⑤具有生物活性，对生命活动起调节作用[ ] A．①③
B．⑤
C．①
D．②④下列有关表述正确的是 [ ]
A．磷脂是所有细胞不可缺少的脂质
B．所有细胞的组成成分都有纤维素
C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架
D．被形容为“生命的燃料”的物质是储存能量的多糖下列关于脂质的说法不正确的是 [ ] A．组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有N和P
B．当人过多地摄入脂肪类食物又缺少运动时，就有可能导致肥胖
C．胆固醇是一种对人体有害无益的脂质
D．性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成东北虎主要分布在我国长白山、小兴安岭等地，华南虎主要分布在我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎之所以适应了其生存环境，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显升高 [ ]
A．脂肪
B．糖原
C．蛋白质
D．核酸糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是 [ ]
A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少
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