加大对食品安全的管理力度是现阶段我国各级政府的重要责任。中央电视台的“每周质量报告”就是一个重要的监督窗口，在被中央电视台曝光的食品事件中一定涉及到有化学变化的
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加大对食品安全的管理力度是现阶段我国各级政府的重要责任。中央电视台的“每周质量报告”就是一个重要的监督窗口，在被中央电视台曝光的食品事件中一定涉及到有化学变化的是：| A．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉” | B．用工业石蜡给瓜子上蜡“美容” | | C．用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝 | D．用酱色、水、盐等兑制成“假酱油” |
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答案
| C |
解析
A、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
B、用工业石蜡等给瓜子“美容”的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、硫磺燃烧能生成二氧化硫，属于化学变化；
D、用毛发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油”的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
故选C |
举一反三
（2012•南充）日常生活中发生的变化，其中属于化学变化的是（ ）
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2012•南充）下列物质的性质和用途关系不正确的是（ ）
| A．
| 金刚石的硬度大，可用于切割玻璃
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| B．
| 活性炭具有吸附性，可用于脱色、除异味
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| C．
| 稀有气体性质不活泼，可用于焊割金属用保护气
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| D．
| 铝的化学性质稳定，可在铁栏杆的表面涂铝粉防止生锈
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（2012•绵阳）刘悦同学在厨房中进行的活动，不属于化学变化的是（ ）
| A．
| 用食醋除去暖水瓶中的水垢
| B．
| 切过果蔬的菜刀未处理而生锈
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| C．
| 将土豆由块状切成丝状
| D．
| 和面时加入纯碱除去馒头的酸味
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（2012•怀化）下列过程一定包含化学变化的是（ ）
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物质在变化中会表现出来一些性质，不属于化学性质的是 | A．木炭的稳定性 | B．一氧化碳的还原性 | | C．氢气的可燃性 | D．活性炭的吸附性 |
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