每到夏天，大街小巷的露天烧烤便“火”了起来，吃烧烤成了很多人的最爱．烧烤时木炭不充分燃烧，产生剧毒的CO气体，肉串不熟可能存在寄生虫或病菌，烤出的油滴燃烧分解产

题型：不详难度：来源：

每到夏天，大街小巷的露天烧烤便“火”了起来，吃烧烤成了很多人的最爱．烧烤时木炭不充分燃烧，产生剧毒的CO气体，肉串不熟可能存在寄生虫或病菌，烤出的油滴燃烧分解产生大量有害物质，肉类在烧烤过程中会产生一种极其强烈的致癌物--苯并芘（化学式C₂₀H₁₂）．
（1）苯并芘属于______（填“无机物”“有机物”“氧化物”之一）．
（2）苯并芘中氢、碳元素的质量比为（填最简整数比）______．
（3）木炭在空气中燃烧时主要产生二氧化碳气体，另外还产生少量一氧化碳、炭黑等有害物质，在二氧化碳、一氧化碳、碳单质中，碳元素的化合价分别为______、______、______．
（4）远处就能闻到烤串的香味，请用分子的性质解释______．

答案

（1）苯并芘中含有碳元素，属于有机物，故填：有机物；
（2）苯并芘中氢、碳元素的质量比为1：×20：12×20=1：20，故填：1：20；
（3）在二氧化碳中氧元素的化合价为-2，设碳元素的化合价为x则有x+（-2）×2=0，x=+4，；一氧化碳中氧元素的化合价为-2，设碳元素的化合价为y，则有y+（-2）=0，y=+2；碳单质中碳元素的化合价为0，故填：+4，+2，0；
（4）远处就能闻到烤串的香味，是因为分子在不断的运动，故填：分子总在不断运动．