新做的皮蛋往往因为碱性过重而带有涩味,食用时可以加入适量的(  )A.食醋B.食盐C.黄酒D.白糖

新做的皮蛋往往因为碱性过重而带有涩味,食用时可以加入适量的(  )A.食醋B.食盐C.黄酒D.白糖

题型:不详难度:来源:
新做的皮蛋往往因为碱性过重而带有涩味,食用时可以加入适量的(  )
A.食醋B.食盐C.黄酒D.白糖
答案
碱性物质有涩味,可以使用显酸性的物质除去涩味
A、食醋显酸性,故选项正确.
B、食盐显中性,故选项错误.
C、黄酒不具有酸性,故选项错误.
D、白糖不具有酸性,故选项错误.
故选A.
举一反三
在治疗胃酸过多的药物中,含有的成分是(  )
A.氢氧化钠B.果酸C.氢氧化铝D.纯碱
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某同学自制得一种黄色的花汁,加入到不同溶液中,观察到的现象如下:
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溶液食醋蒸馏水草木灰水氢氧化钠溶液花盆中的土壤溶液
颜色绿绿
下列物质能和盐酸发生中和反应的是(  )
A.硝酸银B.氧化铜C.熟石灰D.锌
在用稀盐酸和氢氧化钠溶液研究中和反应实验时,某化学兴趣小组认真观察、详实记录,进行了一些探究活动.请完成下列问题:
(1)小明同学利用“pH计”测定并绘制了溶液的酸碱度变化如图所示.
①化学方程式为______.
②根据图示可知:小明的实验是用胶头滴管逐滴将______(选填“稀盐酸”或“氢氧化钠溶液”)滴加到另一种溶液中至过量.
③在加入溶液的质量至5g时,所得溶液中溶质的化学式为______.
(2)在实验进行几秒钟之后,细心的小华同学发现溶液中有少量气泡冒出.经过小组讨论,他们一致认为NaOH溶液在空气中变质了,依据是______.
为此,他们还进一步设计了两个检验NaOH溶液是否变质的实验方案来重复验证:
方案一:取少量溶液样品,滴入Ca(OH)2溶液,若有白色沉淀生成,则证明NaOH溶液变质了.
方案二:取一定量溶液样品,滴加适量酚酞溶液,若溶液仍为无色,则证明NaOH溶液变质了.
你不同意上述两个实验方案中的哪一个?简述你的理由______.魔方格
一些国家正在试用碳酸水浇灌某些植物,不能起到作用的是(  )
A.调节土壤的pH,改良酸性土壤
B.调节土壤的pH,改良碱性土壤
C.促进植物的光合作用
D.提高某些植物的产量