若要烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常是将鱼煎过后,再依次加入少许食醋与酒,因为食醋中的乙酸与酒中的乙醇发生化学反应,会生成有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5
题型:专项题难度:来源:
若要烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常是将鱼煎过后,再依次加入少许食醋与酒,因为食醋中的乙酸与酒中的乙醇发生化学反应,会生成有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5)。下列关于乙酸乙酯的说法正确的是 |
[ ] |
A.乙酸乙酯是一种混合物 B.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的 C.乙酸乙酯中碳、氢、氧三种元素的质量比为2:4:1 D.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物 |
答案
B |
举一反三
请用元素符号或化学式表示 (1)干冰___________ (2)天然气的主要成分____________ (3)乙醇_____________ (4)3个二氧化氮分子______________ (5)2个磷原子______________ (6)2个亚铁离子_______________ |
据2002年《化学世界》期刊介绍,我国著名化学家徐辉碧教授根据众多实验事实提出硒(元素符号Se)与艾滋病的发生和发展有关。 硒的一种化合物K2SeO4中硒的化合价为____价,已知K2SO4叫硫酸钾,则K2SeO4的名称叫____。 |
2008年5月12日汶川发生大地震,为了支援灾区防疫,制剂厂紧急生产过氧乙酸消毒液,过氧乙酸的化学式为C2H4O3。下列说法错误的是 |
[ ] |
A.过氧乙酸中含有三种元素 B.1个过氧乙酸分子由9个原子构成 C.过氧乙酸是化合物 D.过氧乙酸是氧化物 |
我国曾发生过多次将工业用盐如亚硝酸钠( NaNO2)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。下列有关NaNO2的说法正确的是 |
[ ] |
A.NaNO2是一种氧化物 B.NaNO2由三种元素组成 C.NaNO2中氮元素的化合价为-3价 D.NaNO2中Na、N、O三种元素的质量比为1:1:2 |
最新试题
热门考点