酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na,它的相对分子质量为169.右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题
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酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na,它的相对分子质量为169.右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题
题型:齐齐哈尔
难度:
来源:
酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C
5
H
8
NO
4
Na,它的相对分子质量为169.右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:
食品名称
500g食品的味精含量/mg
春卷
400
排骨
240
水饺
130
答案
(1)谷氨酸钠C
5
H
8
NO
4
Na中钠元素的质量分数=
23
169
×100%
≈13.6%
故答案为:13.6%
(2)200g春卷中味精的质量=
200g
500g
×400mg
=160mg;
160mg味精中钠元素质量=160mg×13.6%≈21.8mg
故答案为:160;21.8
举一反三
化学式中______,就是相对分子质量.
题型:不详
难度:
|
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可以制成单分子二级管的三聚氰胺(化学式C
3
H
6
N
6
),试计算
(1)三聚氰胺的相对分子质量
(2)三聚氰胺中C、H、N三种元素的质量比为多少.
题型:不详
难度:
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媒体近日报道:某些方便面遭到增塑剂(化学式为C
10
H
10
O
4
)污染,长期摄入增塑剂可引起血液系统、生殖系统损害.计算:
(1)增塑剂的相对分子质量______;
(2)增塑剂中碳、氢元素的质量比______;
(3)增塑剂中氧元素的质量分数______(写出计算过程).
题型:不详
难度:
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已知某化合物的化学式为R
2
O
3
,它的相对分子质量是160,则R的相对原子质量为( )
A.72
B.114
C.56
D.112
题型:不详
难度:
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酸化的CrO
3
为橙红色,遇酒精变为蓝色,可用来判断汽车司机是否饮酒.已知Cr的相对原子质量为52,则CrO
3
的相对分子质量为( )
A.68
B.172
C.204
D.100
题型:不详
难度:
|
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