2008年发生的毒奶粉事件，是不法分子在奶粉中掺入了不可食用的三聚氰胺而造成的．三聚氰胺的化学式为C3H6N6，其中氮元素的质量分数约为______．三聚氰胺可

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2008年发生的毒奶粉事件，是不法分子在奶粉中掺入了不可食用的三聚氰胺而造成的．三聚氰胺的化学式为C₃H₆N₆，其中氮元素的质量分数约为______．三聚氰胺可由以下反应制取：6CO（NH₂）₂

一定条件

C₃N₆H₆+6X+3CO₂，则X的化学式为______．蛋白质中氮元素的质量分数平均为16%，若按氮元素的含量计算，则100mg三聚氰胺可假冒约______mg蛋白质．除蛋白质外，人体必需的营养素还有______（写出两种即可）．

答案

三聚氰胺的化学式为C₃H₆N₆，其中氮元素的质量分数约为

14×6

12×3+1×6+14×6

×100%=66.7%．
根据反应的化学方程式6CO（NH₂）₂

一定条件

C₃N₆H₆+6X+3CO₂，反应物中碳、氧、氮、氢原子个数分别为6、12、12、24，反应后的生成物中碳、氧、氮、氢原子个数分别为6、6、6、6，根据反应前后原子种类、数目不变，则6X中含有6个氮原子和18个氢原子，则每个X分子由X中含有1个氮原子和3个氢原子构成，则物质X的化学式为NH₃．
100mg三聚氰胺含氮元素的质量为100mg×66.7%=66.7mg，蛋白质中氮元素的质量分数平均为16%，则可假冒蛋白质的质量为66.7mg÷16%=417mg．
除蛋白质外，人体必需的营养素还有：糖类、油脂、维生素、无机盐和水等．
故答案为：66.7%；NH₃；417；糖类、油脂等．