某工地把白色的工业用盐误作食盐使用，造成多人中毒，这种工业用盐含有的有毒物质可能是下列中的．（　　）A．KMnO4B．CuSO4C．NaNO2D．Na2CO3

题型：不详难度：来源：

某工地把白色的工业用盐误作食盐使用，造成多人中毒，这种工业用盐含有的有毒物质可能是下列中的．（　　）

A．KMnO₄

B．CuSO₄

C．NaNO₂

D．Na₂CO₃

答案

A、高锰酸钾是暗紫色固体，不是白色固体，故A错误；
B、硫酸铜通常情况下是以蓝色晶体的形式存在，故B错误；
C、亚硝酸钠是白色固体，有毒，误食会造成中毒，故C正确；
D、碳酸钠没有咸味，可以用于食品工业，不会造成中毒，故D错误；
故选C．

举一反三

《中华人民共和国食品安全法》于2009年月1日起实施．下列做法不利于安全的是（　　）

A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品

B．在食品盐中添加适量的碘酸钾

C．在食品加工中科学使用食品添加剂

D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量

题型：不详难度：| 查看答案

生活离不开化学．下列做法中合理的是（　　）

A．青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病

B．利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温

C．为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用

D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力

题型：连云港难度：| 查看答案

能对人体造成危害的是（　　）

A．大量出汗后，饮用稀食盐水

B．用二氧化硫气体漂白馒头

C．用小苏打制作发酵粉

D．用食醋熏蒸，进行室内消毒

题型：大连难度：| 查看答案

某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议．你认为所提建议中，不安全或违法的是（　　）

A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林（甲醛溶液）浸泡海鲜防腐

B．海鲜在夏天容易窝烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜

C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂

D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封

题型：泰州难度：| 查看答案

食品与人体健康关系密切．下列做法不会危害人体健康的是（　　）

A．为使粉丝的颜色好看，用二氧化硫来漂白

B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中的蛋白质含量

C．为使馒头疏松多孔，蒸馒头时常用小苏打除去面团发酵产生的酸

D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠

题型：不详难度：| 查看答案