当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。做馒头的过程中禁止添加的是[ ]A．小苏打B．增白剂C．蔗糖D．食盐

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当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。做馒头的过程中禁止添加的是[ ]
A．小苏打
B．增白剂
C．蔗糖
D．食盐

答案

举一反三

食品卫生与健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是[ ]
A.食用含瘦肉精的猪肉
B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C.用甲醛溶液浸泡海产品
D.把霉变大米淘净后继续食用

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食品安全与人的健康密切相关。以下做法不会危害人体健康的是[ ]
A.饮料中加入塑化剂
B.用甲醇浸泡水产品
C.奶粉中加入三聚氰胺
D.酱油中加入铁强化剂

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根据你所学化学知识，判断下列做法正确的是[ ]
A.铵态氮肥与熟石灰混合使用
B.补钙防止甲状腺肿大
C.进入久未开启的菜窑前做灯火试验
D.用工业盐亚硝酸钠(NaNO₂)代替食盐烹调

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“食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是[ ]
A.做菜时用铁强化酱油调味
B.用甲醛溶液浸泡水产品
C.食用面条时放入少量食醋
D.在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐

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下列说法正确的是[ ]
A．新鲜的水果富含维生素
B．凡是盐都能作调味品
C．碘是“智慧元素”摄入越多越好
D．霉变的大米洗净煮熟后可食用

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