近日,专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是 [    

近日,专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是 [    

题型:模拟题难度:来源:
近日,专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是 [     ]
A.谷氨酸钠受热不分解
B.为了使菜味道鲜美,加入味精越多越好
C.含有味精等调料的汤汁沸点比水的沸点低
D.实验是研究问题的一种有效方法
答案
D
举一反三
食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损坏人体健康的是 [     ]
A.用甲醛水溶液浸泡水产品
B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C.用霉变花生压榨花生油
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
题型:广东省模拟题难度:| 查看答案
下列生活中的做法正确的是 [     ]
A.干冰易升华做致冷剂
B.用甲醛水溶液泡制水产品并出售
C.自行车露天放置,日晒雨淋
D.用霉变花生压榨花生油
题型:福建省中考真题难度:| 查看答案
下列说法正确的是[     ]
A、合金、合成材料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
B、“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染
C、用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的
D、煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料
题型:四川省中考真题难度:| 查看答案
我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行。下列能保证食品安全的是 [     ]
A.用小苏打作发酵粉焙制糕点
B.用甲醛溶液浸泡海产品
C.用工业石蜡给水果上蜡“美容”
D.用工业酒精勾兑饮用酒
题型:山东省中考真题难度:| 查看答案
生活离不开化学。下列做法中合理的是 [     ]
A.青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病
B.利用硝酸铵溶于水吸热的原理,自制冰袋给发烧病人降温
C.为了节约粮食,把霉变大米淘净后继续食用
D.食用甲醛浸泡的海产品,可提高人体免疫力
题型:江苏中考真题难度:| 查看答案
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.