近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是 [

题型：模拟题难度：来源：

近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是 [ ]
A.谷氨酸钠受热不分解
B.为了使菜味道鲜美,加入味精越多越好
C.含有味精等调料的汤汁沸点比水的沸点低
D.实验是研究问题的一种有效方法

答案

举一反三

食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损坏人体健康的是 [ ]
A．用甲醛水溶液浸泡水产品
B．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C．用霉变花生压榨花生油
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

题型：广东省模拟题难度：| 查看答案

下列生活中的做法正确的是 [ ]
A.干冰易升华做致冷剂
B.用甲醛水溶液泡制水产品并出售
C.自行车露天放置，日晒雨淋
D.用霉变花生压榨花生油

题型：福建省中考真题难度：| 查看答案

下列说法正确的是[ ]
A、合金、合成材料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
B、“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染
C、用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的
D、煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料

题型：四川省中考真题难度：| 查看答案

我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行。下列能保证食品安全的是 [ ]
A.用小苏打作发酵粉焙制糕点
B.用甲醛溶液浸泡海产品
C.用工业石蜡给水果上蜡“美容”
D.用工业酒精勾兑饮用酒

题型：山东省中考真题难度：| 查看答案

生活离不开化学。下列做法中合理的是 [ ]
A．青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病
B．利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温
C．为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用
D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力

题型：江苏中考真题难度：| 查看答案