下列说法中不正确的是（ ）A．蔬菜、水果中富含维生素B．大米中富含油脂，不含淀粉C．儿童患佝偻病是因为体内缺乏钙元素D．食用加碘食盐可预防甲状腺肿大
题型：攀枝花难度：来源：
下列说法中不正确的是（ ）| A．蔬菜、水果中富含维生素 | | B．大米中富含油脂，不含淀粉 | | C．儿童患佝偻病是因为体内缺乏钙元素 | | D．食用加碘食盐可预防甲状腺肿大 |
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答案
A、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以正确．
B、大米中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，所以错误．
C、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，所以正确．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，所以正确．
故选B． |
举一反三
“民以食为天”，下列关于日常生活饮食习惯说法中不正确的是（ ）| A．多吃水果、蔬菜可以补充维生素 | | B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 | | C．过入摄入微量元素不利于健康 | | D．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质 |
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下列说法正确的是（ ）| A．人体生长需要的营养素只包括蛋白质，糖类和油脂 | | B．人体缺乏维生素C，会引起坏血病 | | C．人体缺钠会得佝偻病 | | D．大米富含蛋白质是我们生活的主食 |
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化学元素与人体健康息息相关．
在C、N、H、O、Ca、Zn六种元素中为人体必需的微量元素是______．从食物中摄取的营养素有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和______等六大类，这些营养素对人类的生命活动具有重要意义．作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄入足够、均衡的营养．
（1）缺钙会引起佝偻病，下列物质可用于人体补钙的是______．
A．CaO B．Ca（OH）2 C．CaCO3
（2）某同学平时不吃饭，只吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，他缺少的一种营养素是______；
（3）某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足．假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是______（任填一种）． |
| 将淀粉浆糊各取2mL，注入到两支试管中，再向其中的一支试管加入2mL的清水，向另一支试管中加入2mL的唾液．并同时将两支试管放在37℃的水中恒温加热，约10分钟后取出．待试管冷却后，向两支试管中各滴入2滴碘液，滴入清水的试管里的浆糊变成蓝色，滴入唾液的试管里的浆糊没有变成蓝色．这个实验说明：______中含有______，它对淀粉有______． |
下列有关人体健康的说法中，正确的是（ ）| A．油脂危害人体健康，应尽量不吃 | | B．食用用甲醛溶液浸泡过的水产品有利于健康 | | C．烹饪时使用铁锅和加铁酱油，有助于防治缺铁性贫血 | | D．维生素是人体必需的，应尽可能多吃含维生素的营养药片 |
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