蛋白质是人体必需的重要营养成分之一,没有蛋白质就没有生命,如果蛋白质摄入量不足,会使人______、______、______.医疗器械通过高温可以消毒,这是因

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一,没有蛋白质就没有生命,如果蛋白质摄入量不足,会使人______、______、______.医疗器械通过高温可以消毒,这是因

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蛋白质是人体必需的重要营养成分之一,没有蛋白质就没有生命,如果蛋白质摄入量不足,会使人______、______、______.医疗器械通过高温可以消毒,这是因为______;游泳池里通常放一些胆矾,其目的是______.
答案
蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料,如果蛋白质摄入量不足,会使人生长发育迟缓,体重减轻,还可能无法合成血红蛋白,造成贫血.
细菌和病毒的主要生命物质是蛋白质,在高温下可以失去生理活性,所以高温可以***菌;另外,可溶的重金属盐也可使蛋白质变性,所以游泳池里通常放一些胆矾消毒.
故答案为:生长发育迟缓;体重减轻;发生贫血;高温可以使蛋白质变性;重金属盐能使蛋白质变性.
举一反三
已知:A、B、C是三种常见的化合物,D是常见的一种单质.在一定条件下,A和B可转化为C和D,C还能进一步转化为人类主要的食物E;在人体内,C和D也可以转化为A和B.C在一定条件下可与新制的氢氧化铜反应产生红色沉淀.根据以上信息回答下列问题:
(1)E与碘水能呈现______色.
(2)A、B、C的化学式为:A______,B______,C______.
(3)A、B、C、D、E中,组成元素相同的是______.
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维生素C是人体不可缺乏的有机物,它的化学式是C6H8O6,能溶于水,在加热等情况下易被破坏,它与血液凝固有密切的关系.下列是关于维生素C的有关问题,请仔细阅读回答:
(1)维生素C的相对分子质量是______,维生素C中C、H、O三种元素的质量比是______.
(2)取2片维生素C轻轻捣碎,放入一支大试管中,注入20mL蒸馏水,振荡.用滴管吸取少量上层清液,滴在pH试纸上,测定溶液的pH≈2.5.说明维生素C溶液呈______性.
所以在______性(填“酸”、“碱”)环境中,维生素C易被破坏.
(3)烹调蔬菜时最好不用水浸,烹调前不捣碎、切薄,食用前不要长时间保温.食用凉拌蔬菜或生菜能获得较多的维生素C,维生素C的制剂不能存放太长时间.通过以上内容可知,维生素C有______、______等性质.
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分类是学习和研究中一种常用的科学方法,下列分类不正确的是(  )
A.纯碱、烧碱均属碱类
B.甲烷、乙醇、葡萄糖均属于有机物
C.盐酸、硫酸、硝酸均属酸类
D.糖类、油脂、蛋白质均属于营养素
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下列物质中对人类生活有危害的是(  )
A.氧气B.维生素C.二氧化硫D.水
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下列有关生活常识的说法正确的是(  )
A.维生素在人体内的需要很小,不需要从外界摄取
B.生石灰可以用作食品包装袋内的干燥剂
C.室内煤气泄漏时,立即打开排风扇
D.在室内烧烤时要注意关近门窗,以防温度下降
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