黄瓜中富含维生素C，其分子结构如图所示．维生素C由______种元素组成．维生素C在pH＜5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时可以加入少量的__ - 初中化学试题 - 超级试练试题库

黄瓜中富含维生素C，其分子结构如图所示．维生素C由____种元素组成．维生素C在pH＜5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时可以加入少量的

题型：宝鸡难度：来源：

黄瓜中富含维生素C，其分子结构如图所示．维生素C由______种元素组成．维生素C在pH＜5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时可以加入少量的______．维生素C片保存时，应注意避热、避光、密封，请你据此推测维生素C的化学性质______（填“稳定”或“不稳定”）．魔方格

答案

由维生素C的分子结构式，可知维生素C由碳、氢、氧三种元素组成；由维生素C在pH＜5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时加入少量的酸性调味品，如食醋等；维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，由此推测维生素C的化学性质：化学性质不稳定．
故答案为：三；食醋；不稳定．

举一反三

如图是钠与氯气（Cl₂）反应生成氯化钠的模拟图．下列说法不正确的是（　　）

A．反应中氯气分子分成氯原子

B．反应中钠原子转移一个电子给氯原子

C．核外电子在化学反应中起着重要作用

D．氯化钠由氯化钠分子构成

题型：不详难度：| 查看答案

某粒子的结构示意图如图（填“＜”、“=”或“＞”）：
（1）若此示意图表示原子，则n______18；
（2）若此示意图表示阳离子，则n______18；
（3）若此示意图表示阴离子，则n______18．魔方格

题型：不详难度：| 查看答案

用分子或原子填空：
（1）构成物质的粒子有多种，有的物质是由______构成的，如铁、汞等；有的物质是由______构成的，如氮气、水等．
（2）氧化汞______是保持氧化汞化学性质的粒子，在化学变化中，氧化汞______分解成汞______和氧______，汞______直接构成汞，每两个氧______构成一个氧，无数个氧______构成氧气．

题型：不详难度：| 查看答案

将一个吹入部分空气的气球放入吸滤瓶内，如图塞紧瓶塞，接上抽气机抽气．问其中的气球将发生什么变化，为什么？魔方格

题型：不详难度：| 查看答案

如图是表示物质分子的示意图，图中“●”和“○”分别表示两种含有不同质子数的原子，则图中表示单质的是（　　）

A．

B．

C．

D．

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