防止夜盲症的最佳食物是：A．水果B．动物肝脏C．新鲜蔬菜D．标准面粉

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防止夜盲症的最佳食物是：

A．水果

B．动物肝脏

C．新鲜蔬菜

D．标准面粉

答案

解析

试题分析：夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，动物肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D；新鲜蔬菜含有较多的维生素C，标准面粉中主要含有淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等．标准面粉主要含有淀粉。

举一反三

某同学牙龈经常出血，医生诊断为“坏血病”，该同学应该多吃的食物是（）

A．抗生素

B．动物肝脏

C．新鲜蔬菜、橘子

D．巧克力

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食物中含有　　　　、蛋白质、、水、无机盐、和维生素六大营养物质，其中约占体重的60％-70％，人体的各项生命活动一旦离开它就无法进行。

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生活经验告诉大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有较多，它是供给人体能量的重要物质，储存在人体内的，一般是备用的物质。

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人的生长发育，受损细胞的修复和更新，都离不开，同时也能被分解，为人体的生命活动提供。

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如图表示四类食品中四种不同含量的营养成分，若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容易患佝偻病的是（　　）

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