下列食品中属于高蛋白食物的一组是( )A．鸡蛋、土豆、番茄B．豆腐、白菜、花生C．鱼、瘦肉、大豆D．鸭、香油、果汁
题型：不详难度：来源：
下列食品中属于高蛋白食物的一组是( )| A．鸡蛋、土豆、番茄 | B．豆腐、白菜、花生 | | C．鱼、瘦肉、大豆 | D．鸭、香油、果汁 |
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答案
| C |
解析
A 土豆主要成分是淀粉，番茄主要含维生素
B 白菜含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌，但不是高蛋白食物
C 鱼、瘦肉、大豆都属于高蛋白食物
D 果汁含丰富的维生素
故选C |
举一反三
| 营养物质中能提供能量的物质是糖类、脂肪和蛋白质。（ ） |
（2009山东菏泽学业)张涛最近几天发现在刷牙时口腔出血，那么他应多吃| A．新鲜的青菜和水果 | B．鸡肝、葵花子 | | C．猪肝、黑木耳 | D．大米、面粉 |
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青春期身体迅速发育，每天需求量最多的营养物质是( )| A．蛋白质和脂肪 | B．脂肪和糖类 | | C．无机盐和维生素 | D．蛋白质和糖类 |
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| “补钙新观念，吸收是关键。”小丽的妈妈一直给她喂钙粉，可是医生说小丽患了佝偻病，原因在于喂钙粉时没加喂（ ） |
刷牙时牙龈常出血，很可能是饮食中缺乏（ ）| A．维生素A | B．维生素B1 | C．维生素C | D．维生素D |
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