膳食纤维(第七类营养素):不能消化.利排便,预防肠癌、高血脂.来源:______、______、______;问:(1)健康食品:①______含蛋白质、脂肪、
题型:不详难度:来源:
膳食纤维(第七类营养素):不能消化.利排便,预防肠癌、高血脂. 来源:______、______、______; 问:(1)健康食品:①______含蛋白质、脂肪、铁、钙均比较多; ②______含维生素A、维生素D、铁和锌都比较多. (2)补钙同时应同时补充点______(可以促进对______的吸收)可增加疗效. |
答案
人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类,现在把膳食纤维列为第七类营养元素.膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中,纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空,所以多吃一些富含膳食纤维的食物,能促进胃肠的蠕动和排空,就会排便通畅、减少大肠癌的发生,还能降低人体内过高的血脂和血糖,有利于维护心脑血管的健康,因此膳食纤维被称为第七营养素.膳食纤维的来源:粗粮、蔬菜、水果; (1)健康食品:①豆类、牛奶含蛋白质、脂肪、铁、钙均比较多;②动物肝脏含维生素A、维生素D、铁和锌都比较多. (2)补钙同时应同时补充点维生素D可以促进对钙的吸收可增加疗效. 故答案为:粗粮、蔬菜、水果;(1)豆类、牛奶;(2)动物肝脏;维生素D;钙. |
举一反三
病人几天吃不下食物,身体明显消瘦,这是因为体内贮存的什么明显减少( ) |
据报道,一名不满4个月的患病男婴,由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,现已经出现了头大、嘴小、脸肿的症状.利用所学的生物学知识,错误的选项是( )A.蛋白质是构成人体的基本物质 | B.人体的生长发育离不开蛋白质 | C.组织细胞的更新离不开蛋白质 | D.蛋白质是最重要的供能物质 |
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人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等,其中糖类是人体所需能量的主要来源.在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的( ) |
下列哪项不是纤维素的作用( )A.可预防冠心病 | B.可预防糖尿病 | C.可促进人体对钙、磷的吸收 | D.利于形成粪便 |
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芝麻、花生等硬果类食物中,含量较多的营养物质是( ) |
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