有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为（ ）A．因为植物性食物里有维生素AB．因为其他维生素也能预防这种病C．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内
题型：不详难度：来源：
有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为（ ）| A．因为植物性食物里有维生素A | | B．因为其他维生素也能预防这种病 | | C．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A | | D．人体内可以自行产生维生素A |
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答案
维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此有些人一生食素，但却并没得夜盲症．
故选：C |
举一反三
| 食物中含有______、______、______、______、______和______． |
组成生物体细胞的有机物包括（ ）| A．水、糖类、氧 | | B．糖类、脂肪、蛋白质、核酸 | | C．无机盐、维生素 | | D．尿素、二氧化碳、糖类 |
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| 用于更新和修补组织细胞，同时也是构成细胞必不可少的营养物质是（ ） |
根据本节课学习的内容完成下表．
| 生素种类 | 缺乏时的症状 | 食物来源 | | 脚气病 | | | | 蔬菜、水果 | | 维生素A． | | | | 佝偻病、骨质疏松症 | | | 一般情况下，在人体内主要作为备用能源物质贮存的是（ ） | 最新试题
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