食物的消化与消化液中的酶有重要关系，消化酶是由活细胞产生的、具有______能力的______，也称为生物催化剂．
题型：不详难度：来源：
| 食物的消化与消化液中的酶有重要关系，消化酶是由活细胞产生的、具有______能力的______，也称为生物催化剂． |
答案
酶在人体内的作用是生物催化剂，在人体内促进各种食物的消化，本身质量和化学性质都没有发生变化．绝大多数酶的化学本质是蛋白质．具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点．
故答案为：催化；蛋白质． |
举一反三
| 唾液淀粉酶能将淀粉直接分解成葡萄糖．______．（判断对错） |
淀粉、蛋白质、脂肪依次被分解的终产物是（ ）| A．氨基酸、葡糖糖、甘油和脂肪酸 | | B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 | | C．甘油和脂肪酸、葡糖糖、氨基酸 | | D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 |
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某人饥饿时吃了油饼，此油饼经消化、吸收、氧化分解后，其主要的终产物是二氧化碳和水，这些终产物可通过下列那组器官或组织排出体外（ ）| A．肺、皮肤、肾 | B．毛细血管、肾 | | C．鼻、血液、皮肤 | D．皮脂腺、肝脏、肾 |
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