2013年2月4日人民网报道：基因研究发现淀粉食物导致狗从狼群中分化出来．淀粉在人体内被彻底消化后形成的物质是（ ）A．葡萄糖B．氨基酸C．甘油D．脂肪酸
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| 2013年2月4日人民网报道：基因研究发现淀粉食物导致狗从狼群中分化出来．淀粉在人体内被彻底消化后形成的物质是（ ） |
答案
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．
故选：A |
举一反三
有消化功能的消化道有（ ）| A．口腔、咽、食道 | B．咽、食道、胃 | | C．食道、胃、小肠 | D．口腔、胃、小肠 |
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下列不属于物理性消化的是（ ）| A．牙齿的咀嚼 | | B．胃肠的蠕动 | | C．舌的搅拌 | | D．唾液淀粉酶将淀粉转变成麦芽糖 |
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| 下列食物中需要经过消化才能被人体吸收利用的是（ ） |
王华早餐吃了两个馒头，一个鸡蛋和一杯牛奶，其中馒头中的主要成分可以被下列哪组消化液消化（ ）| A．唾液、胆汁 | B．唾液、胃液 | C．唾液、肠液 | D．胃液、胆汁 |
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生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成．以下有关酶的说法不正确的是（ ）| A．酶只能在细胞内起作用 | | B．一种酶只能催化某一种或某一类化学反应 | | C．酶的催化作用受到温度、pH的影响 | | D．酶是生物体细胞制造的一种蛋白质 |
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