酶是一种生物催化剂。某研究小组在不同的外界条件下研究了唾液酶的催化效率,得到了如图信息:甲                                   

酶是一种生物催化剂。某研究小组在不同的外界条件下研究了唾液酶的催化效率,得到了如图信息:甲                                   

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酶是一种生物催化剂。某研究小组在不同的外界条件下研究了唾液酶的催化效率,得到了如图信息:
甲                                             乙
(1)根据图表中的信息可知,唾液酶催化效率受____和_____的影响。  
(2)唾液酶只能催化分解淀粉,这属于酶的_______性。    
(3)在研究唾液酶的催化效率与温度的关系时,为了使结论更可靠,实验时要注意控制的变量是_____________________。
答案
(1)温度;pH值
(2)专一
(3)温度
举一反三
下列营养物质中,可以不经过消化,在消化道内直接被吸收的是[     ]
A.无机盐和维生素    
B.蛋白质和糖类  
C.脂肪和糖类        
D.脂肪和蛋白质
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细嚼馒头有甜味,这个过程是[     ]
A.物理性消化        
B.化学性消化  
C.物理性消化和化学性消化    
D.不属于消化过程
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下列不属于物理性消化的是[     ]
A.牙齿的咀嚼    
B.胃肠的蠕动  
C.舌的搅拌      
D.唾液淀粉酶将淀粉分解成麦牙糖
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必须有胆汁参与才能消化的食物是[     ]
A.蛋白质    
B.麦芽糖    
C.脂肪    
D.淀粉
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消化有两种方式:一种是_____消化,另一种是_____消化。
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