下列属于细菌性中毒的是（ ）A．吃了有毒的蘑菇B．误食了亚硝酸钠C．吃了腐烂的食物D．吃了发芽的马铃薯的食品
题型：不详难度：来源：
下列属于细菌性中毒的是（ ）| A．吃了有毒的蘑菇 | | B．误食了亚硝酸钠 | | C．吃了腐烂的食物 | | D．吃了发芽的马铃薯的食品 |
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答案
食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒．非细菌性食物中毒包括有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒（如毒蘑菇、发霉变质的食物）．吃了有毒的蘑菇属于真菌中毒；误食了亚硝酸钠属于化学性食物中毒；吃了发芽的马铃薯的食品属于植物中毒；吃了腐烂的食物属于细菌性食物中毒．
故选：C． |
举一反三
合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：
在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每天建议摄入量（g） | | 第五层 | 油脂类 | 小于25 | | 第四层 | 豆、奶类 | 100～150 | | 第三层 | 鱼、肉蛋类 | 125～200 | | 第二层 | 蔬菜、水果类 | 400～500 | | 第一层 | 谷类 | 450～750 | 为帮助人们设计健康的饮食方案．营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食，如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．
（1）我们每天摄取的食物中，V所占的比例最大，这是因为V中所含的______是人体最重要的供能物资．
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血．途中______（填标号）类食物能治疗这种病．
（3）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物，请你从图中选取合适的食物______、______（填标号）．
 | 近年来，控制体重和科学减肥已成为人们的热门话题．从新陈代谢的角度看，体重减轻是由于（ ）| A．异化作用大于同化作用 | | B．同化作用大于异化作用 | | C．只有同化作用没有异化作用 | | D．只有异化作用没有同化作用 |
| 小红的姥姥有糖尿病，小红到超市给姥姥买饼干，他应该注意下列哪一项（ ）| A．饼***生产日期 | B．饼***保质期 | | C．饼***生产厂家 | D．饼***成分 |
| 容易引起食物中毒的食物是（ ）| A．带花的黄瓜 | B．发芽的土豆 | C．冷冻的豆腐 | D．发芽的黄豆 |
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