和面的过程中，放入干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤？（　　）A．配制培养基B．高温灭菌C．接种D．恒温培养

题型：不详难度：来源：

和面的过程中，放入干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤？（　　）

A．配制培养基

B．高温灭菌

C．接种

D．恒温培养

答案