某同学为了探究唾液对浆糊的消化,设计了如下实验:(1)浆糊中所含的主要营养物质是______.(2)实验过程D中2号试管的结果是______,原因是:_____
题型:不详难度:来源:
某同学为了探究唾液对浆糊的消化,设计了如下实验:
(1)浆糊中所含的主要营养物质是______. (2)实验过程D中2号试管的结果是______,原因是:______. (3)为什么要将试管置于37℃的温水中?______.如果将C过程换为5℃水,再重复D过程,2号试管中的现象是______. |
答案
依题意,由图可知: (1)遇碘变蓝是淀粉的特性.将碘液滴入浆糊,浆糊变蓝色,说明浆糊中含有大量的淀粉. (2)实验过程设置1号和2号试管做对照,[2]号试管中有唾液,且置于37℃的水中,唾液淀粉酶对淀粉的消化作用最强,将淀粉消化为为麦芽糖,即浆糊中淀粉被唾液消化了,故滴加碘液后不变蓝; (3)酶的催化作用受温度的影响,在体温37℃下酶催化作用最强,而口腔中的温度约为37℃左右,因此在实验中应将实验装置放在37℃左右的温水中,是为了模拟口腔中的温度. 如果将C中的水温换成5℃,由于温度过低,唾液淀粉酶对淀粉的消化作用受到影响,[2]号试管中有淀粉存在,故[2]号试管中颜色变蓝; 故答案为: (1)淀粉; (2)不变蓝;浆糊中淀粉被唾液消化了; (3)模拟口腔中的温度;变蓝 |
举一反三
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录.请在表格内填写实验现象(选填“变蓝”或“不变蓝”)
试管 | 加入物质(各2毫升) | 水温 | 时间 | 试剂 | 加碘后的现象 | ① | 淀粉+唾液 | 0℃ | 10分钟 | 碘液 | ______ | ② | 淀粉+唾液 | 80℃ | 10分钟 | 碘液 | ______ | ③ | 淀粉+唾液 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 | ______ | ④ | 淀粉+清水 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 | ______ | 下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录,根据实验设计和现象回答问题.
试管号码 | A | B | C | D | E | 加入物质 | 糨糊、清水 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液、盐酸 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液 | 温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ | 时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 加入碘液后的现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 取2支试管,1号试管加2ml浆糊、2ml清水,2号试管加2ml浆糊、2ml唾液,并将试管置于37℃的温水中保温10分钟,同时取出两试管,冷却,向两试管各滴入2滴碘液.______号试管没有变蓝,这是因为淀粉被分解成______的缘故. | 我市某中学生物兴趣活动小组在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下四种处理:其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用,第②③④种处理都是①的对照实验,
试管编号 | 加入物质 | 处理情况 | ① | 馒头碎屑+唾液 | 充分搅拌 | ② | 馒头碎屑+清水 | 充分搅拌 | ③ | 馒头块+唾液 | 充分搅拌 | ④ | 馒头碎屑+唾液 | 不搅拌 | 1、2号试管内分别注入2毫升制备好的淀粉浆糊;在1号试管内注入2毫升清水,在2号试管内注入2毫升唾液;振荡两试管后放入370C的温水中保温10分钟,冷却;在1、2号试管中分别加入两滴碘液.
(1)1号试管呈______色;2号试管呈______色. (2)1号试管是因为______.2号试管是因为______. (3)结论:______. |
最新试题
热门考点
|
|
|