阅读《“慢”的韵昧》一文，完成下列各题。
“慢”的韵味
王晓河 |
答案
1．我们的生活需要慢。
2．提出慢中有执著的论点（或：提出本段论点），通过喻证、引证、例证阐明了取得巨大成就的深工夫在于慢做，慢在生活中的巨大作用。
3．（1）B
（2）A
4．“略”。（不设统一答案） |
举一反三
阅读《科学的迷信与迷信的科学》一文，完成下列各题。
科学的迷信与迷信的科学
田松 | 阅读《汉字使用的“中庸之道”》，完成下列各题。
| 汉字使用的“中庸之道” | 阅读《人贵敢说“吾不如”》，完成下列各题。
人贵敢说“吾不如”
李隆汉 | | 阅读文段，回答问题。 | 维护食品安全，应向美日学习“连坐制”
郑风田 | “中国制造”的一个怪现象是，出口到国外的食品，安全度要比国内高出一截，虽然美国、日本等国对来自中国的食品设置的标准，比国内标准更高，但中国的农民与企业还是都达标了。为什么离产地更近的中国消费者却难以享受到更安全的食品呢？
双汇瘦肉精曝光后，大批记者赶赴双汇总部漯河，但当地政府却要求酒店报告记者行踪。地方政府为保本地税收，往往习惯于成为问题企业的保护伞，这恐怕是我国重大食品安全事件屡发的主要原因之一。所以不妨学习一下美日的“连坐制”。
山东青岛，当地有不少将水产品出口到美国的企业，这些企业都按美国要求，采用HACCP（被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的一种管理体系）认证。如果有企业作假怎么办？政府部门讲“没人敢”，原因是美国人实行“连坐制”——FDA（美国食品和药物管理局的简称）会不定期突然派人抽检，一旦发现作假，则当地被判为不可信任地区，所有同行业企业都被列入不信任名单，生产的产品美国都不要了。
山东菜区有不少出口日本的蔬菜生产基地，当年一个农民偷用剧毒农药，结果在日本海关被抽检出来，导致涉事公司所有出口日本的蔬菜都被拒，当地所有农民的菜都卖不出去了。
在如此严厉的连坐制度下，没有企业敢轻易作假，也没有渔户敢轻易使用违禁药品。平时大家相互监督——熟人社会相互监督效果比单纯依靠政府监管效果好很多，交流经验——不是交流作假的经验，而是学习怎么做才能达到标准要求。当地监管部门也特别尽力，不但平时认真抽检，还会对农民进行提高生产质量的培训。
每次食品安全出问题，总有监管部门以我国有2亿多小农户、几十万个小作坊、抽检率太低等借口来搪塞。但困局并非无解，我国也完全可以试试美国、日本的连坐式监管制度。这种连坐式的监管虽然“残忍”，但针对目前我国食品供应乱局，只能采取阵痛式的监督方式。只有痛了，才能让地方政府真正尽力尽责，才能彻底解决我国食品安全问题。（选自《东方早报》2011年4月1日，有删改）
1．本文阐述的主要观点是什么？
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2．从文中所写的事例看，实行“食品安全连坐制”有哪些好处？请简要概括。
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3．有同学认为山东的事例写了两个内容（一个关于水产品，一个关于蔬菜），这样没有必要，建议删去一个。你认为呢？为什么？
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4．若在“食品安全连坐制”下，蒙牛的三聚氰胺事件对企业自身及该区域乳品行业将会造成怎样的影响和后果？请结合以下资料回答。
资料链接：
2008年，我国内地爆出了“毒奶粉事件”，涉及的企业众多，其中包括知名品牌蒙牛。国家质检总局在蒙牛几个批次的奶粉和液态奶中验出三聚氰胺（一种为提高蛋白含量而添加的化工原料，对人体有害）。事发后，内蒙古蒙牛乳业有限公司公布处理方案：“对含有‘三聚氰胺’的这几个批次产品，坚决进行下架、封存和销毁。在原奶采集、生产环节进行最严格的检测与食品安全管理。”（根据有关材料编写）
___________________________________________________________ | | 阅读文段，回答问题。 | 科学家的另一只翅膀
游宇明 | （1）与西方科学家在公共事务和社会热点中勇于亮出自己相比，某些中国科学家就显得过于冷静了。在第12届中国科协年会上，全国人大常委会副委员长、中国科协主席韩启德特别提到：以自然科学家作为消息来源的报道，在政治性媒体上只占到3.5%，在公共网络论坛上只有3.2%，在新闻媒体上只有13.3%。在全社会为之轰动的奶粉三聚氰胺事件发生时，在公共网络论坛上，自然科学家作为消息来源的竟然为零！韩启德呼吁：我们科技工作者在社会热点、焦点面前，不能选择沉默或逃避，要有不惧流俗的勇气！科学家代表着一个社会的理性精神，如果因为讲真话而挨骂，那恰恰是一个科学工作者的光荣。
（2）我一向非常佩服中国科学家的智慧，【A】我们国家当年想制造原子弹和氢弹，只花了短短一段时间，罗布泊的上空就升起了蘑菇云；后来希望拥有人造卫星，科学家憋着劲狠干几年，卫星一颗颗冲上了天空；最近一些年，神州飞船进入太空、嫦娥卫星绕月飞行。这一切充分展示了中国科学家光彩照人的专业才华。
（3）然而，近年来，一些中国科学家似乎只对科研项目有热情，却少有兴趣参与公共事务、关注社会热点。原因很简单，科研项目都是有经费支撑的，有了科研成果，还可以获得各种奖励。而参与公共事务、关注社会热点，什么利益都没有。
（4）参与公共事务，关注社会热点与做科研项目的风险程度也大不一样。做科研项目，取得了成果，利益丰厚；没有取得什么成果，也不会损失什么。而参与公共事务，关注社会热点呢，在事情真相未明之前，很可能挨网民的板砖；在真相大白之后，不挨网民骂了，却会遭到某些受损利益团体的打击报复。换句话说，一个科学家没有公共精神，他的生活也许风平浪静，一旦参与公共事务、关注社会热点，他的日子就可能不再安定。然而，我们一些科学家恰恰忽视了一点：社会是需要理性精神的，一个科学家为了公众利益站出来说话，会对其他人群产生示范作用，一步步促成公民社会的成长。
（5）科学家是以自己在某个专业领域的杰出才华作为谋生的手段的，没有这种才华，他就没有资格享有科学家可以享受的一切；但科学家同时也是社会的一分子，有义务有责任参与公共事务、关注社会热点，使我们这个社会变得更加理性、更加善良、更加正义、更加温暖。【B】如果说，专业技能是科学家的一只翅膀的话，公共精神则是他们的另一只翅膀，缺少其中任何一只，他们都无法在岁月的深处翱翔。（选自2010年11月30日《联谊报》有删改）
1、为什么近年来一些中国科学家少有兴趣参与公共事务，关注社会热点？请从两方面概括回答。
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2、结合上下文，说说第（1）段中划线词“竟然”蕴含着科协主席韩启德怎样的情感。
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3、A处划线句运用了举例论证，B处画线句应用了比喻论证，简析其作用。
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4、阅读下列材料，结合本文内容，对中国工程院院士钟南山的言行作出评价。
材料一：当“非典”肆虐之时，记者问病情的控制况。有人说已经控制得很好，钟南山说了实话：根本没有得到控制。在一次会议上，钟南山对两例“非典”死亡病例的公认结论大胆质疑。会后，有朋友问他：“你就不怕判断失误吗？有一点点不妥，都会影响院士的声誉。”钟南山平静地说：“科学只能实事求是，不能明哲保身，否则受害的将是患者。”
材料二：2003年4月中国社会调查所的一项民意调查显示，在1200位受访民众当中，有89%认为钟南山是一位英雄。
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