下列有关物质的性质或应用的说法正确的是A．石油裂化的主要产品是甲烷、乙烯和苯B．除去乙醇中的少量水需加入氢氧化钙，再迸行蒸馏并灼烧C．盐析可提纯蛋白质并能保持蛋
题型：不详难度：来源：
| A．石油裂化的主要产品是甲烷、乙烯和苯 |
| B．除去乙醇中的少量水需加入氢氧化钙，再迸行蒸馏并灼烧 |
| C．盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性 |
| D．木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂，与葡萄糠互为同系物 |
答案
解析
试题分析：石油裂化是长链烃变为短链烃，A错；除去乙醇中的水时，需加入CaO，再蒸馏，B错；盐析可保留蛋白质生理活性，并提纯蛋白质，C正确；木糖醇不属于糖类，D错。
举一反三
| A．2－甲基丁烷和正戊烷互为同分异构体 |
| B．氯乙烯分子内所有原子均在同一平面 |
| C．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应 |
| D．苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应 |
A． 的名称是2，3—甲基丁烷 |
| B．3—甲基_3—乙基戊烷的一氯取代产物有3种 |
| C．1 mol蔗糖水解可生成2 mol葡萄糖 |
| D．CH3—CH = CH—CH3与C3H6—定互为同系物 |
| A．甲能使酸性KMnO4溶液褪色 |
| B．乙可与溴水发生取代反应而使溴水褪色 |
| C．丙与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热发生取代反应 |
| D．丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应 |
| A．实验室可以用氢氧化钠溶液出去乙酸乙酯中的乙酸杂质 |
| B．乙烯和聚乙烯都可以和溴水发生加成反应 |
| C．汽油、柴油和植物油的主要成分都是碳氢化合物 |
| D．分子式同为C3H7Cl，但沸点不同的分子共有两种 |
| A．食盐、醋酸和蔗糖都是电解质 |
| B．纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物 |
| C．甲烷和乙烯均可使KMnO4溶液褪色 |
| D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇 |
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