下列叙述中正确的是A．能发生酯化反应的酸一定是羧酸B．油脂的水解反应又叫皂化反应C．天然蛋白质水解的最后产物是多种-氨基酸D．淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物

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下列叙述中正确的是

A．能发生酯化反应的酸一定是羧酸

B．油脂的水解反应又叫皂化反应

C．天然蛋白质水解的最后产物是多种

-氨基酸

D．淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物

答案

解析

能发生酯化反应的酸也可以是无机酸，例如硝酸等，A不正确。油脂在碱性条件下的水解反应是皂化反应，B不正确。油脂是各种高级脂肪酸和甘油形成的酯，不是高分子化合物，D不正确。所以答案选C。

举一反三

格林尼亚试剂简称“格氏试剂”，它是卤代烃与金属镁在无水乙醚中作用得到的，如：CH₃CH₂Br＋MgCH₃CH₂MgBr，它可与羰基发生加成反应，其中的“—MgBr”部分加到羰基的氧上，所得产物经水解可得醇。今欲通过上述反应合成2－丙醇，选用的有机原料正确的一组是

A．氯乙烷和甲醛

B．氯乙烷和丙醛

C．一氯甲烷和丙酮

D．一氯甲烷和乙醛

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分子式为C₅H₁₁Cl且分子中只含有2个甲基的有机物有种（不考虑立体异构）

A．2

B．3

C．4

D．5

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下列叙述不正确的是

A．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C．甲烷、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应

D．乙烯和苯都能使溴水褪色，且褪色的原因相同

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下列有关有机化合物的说法正确的是

A．聚乙烯可以使溴水褪色

B．乙烷与氯气发生取代反应，产物共有7种

C．煤中含有苯、甲苯和二甲苯

D．乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应

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（16分）
已知：RCOOH

RCH₂OH, RX

RCOOH．有机化合物A可发生如题28-1图转化关系（无机产物略去），其中G与FeC1₃溶液能发生显色反应，且环上的一元取代产物只有两种结构.

（1）①②③④⑦步反应中属于取代反应的是            。（填序号）
（2）D的结构简式为            。
（3）写出符合题意的所有A的结构简式            。
（4）写出G与NaHCO₃溶液反应的化学方程式___           _．
（5）W是芳香族化合物，且与G是含有相同官能团的同分异构体，W有题28-2图一系列变化：

请写出下列转化的化学方程式：
①X→Y：。
②Z→N；。

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