近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走人生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替 品,它具有甜味足,溶解性好,防龋齿,适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一
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近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走人生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替 品,它具有甜味足,溶解性好,防龋齿,适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C5H12O5,结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述中正确的是 |
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A.木糖醇与葡萄糖、果糖一样,不能水解,所以它也属于单糖 B.木糖醇能跟新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀 C.木糖醇与乙醇属于同系物 D.木糖醇是一种五元醇,可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应 |
答案
D |
举一反三
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