下列关于蛋白质的叙述,不正确的是[ ]A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,再加水,不溶解 B.重金属盐能使蛋白质变性,但服用钡餐不会中毒
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下列关于蛋白质的叙述,不正确的是 |
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A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,再加水,不溶解 B.重金属盐能使蛋白质变性,但服用钡餐不会中毒 C.蛋白质溶液能发生丁达尔现象 D.蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过半透膜 |
答案
AD |
举一反三
2004年10月8日瑞典皇家科学院宣布,将2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙西查诺瓦、阿弗拉姆赫尔什科和美国科学家伊尔温·罗斯,以表彰他们在蛋白质控制系统方面的重大发现。以下有关蛋白质的叙述中错误的是 |
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A.没有蛋白质就没有生命 B.人工合成的具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的 C.有生命的地方一定有蛋白质,有蛋白质的地方不一定有生命 D.生命起源的第一层次是产生了蛋白质 |
下列说法正确的是 |
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A.油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应 B.蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N四种元素 C.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O D.根据分散质粒子的直径大小,分散系可分为溶液、浊液和胶体,浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间 |
下列说法错误的是 |
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A.含3个碳原子的有机物,每个分子中最多可形成3个C-C单键 B.油脂、淀粉和蛋白质都是高分子化合物,它们在一定条件下都能水解 C.植物及其废弃物可制成乙醇燃料,它是一种可再生能源 D.高温能***死流感病毒是因为构成病毒的蛋白质受热变性 |
脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中________________不是高分子化合物,它们都能发生_______________反应,脂肪反应的产物是________________,淀粉反应的最终产物是_____________,蛋白质反应后的最终产物是_____________,提纯蛋白质可以用的方法是 。 |
2010年12月26日,中央电视台“焦点访谈”栏目播出《假蛋真相》,揭露部分制假者打着“人造鸡蛋技术”的幌子骗取培训费。据专家介绍,人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的,蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。下列判断正确的是 |
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A.人造鸡蛋蛋清在硫酸铵、硫酸钠溶液中发生盐析;在硝酸铅溶液中变性 B.用激光笔照射剥了壳的人造鸡蛋,会有光亮的“通路” C.长期食用人造鸡蛋可以补钙,对人体健康有利 D.人造鸡蛋长期放置会产生臭鸡蛋气味 |
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