(12分)请根据下列某食品包装袋上的说明填空(1)从配料表中分别选出一种物质填在相应的横线上:富含糖类的是:_________________;富含油脂的是:_
题型:不详难度:来源:
(12分)请根据下列某食品包装袋上的说明填空
(1)从配料表中分别选出一种物质填在相应的横线上: 富含糖类的是:_________________;富含油脂的是:_______________________; 富含蛋白质的是:_______________;富含维生素的是:_____________________; 属于着色剂的是:_______________;属于调味剂的是:_____________________; 属于防腐剂的是:___________________; 既可以做调味剂又可以做防腐剂的是:_________________________________。 (2)此食品现在能否安全食用,理由是:____________________________________ _________________________________________________________________________。 (3)有人认为“食用添加防腐剂的食品有损健康”,你的看法是:________________ ________________________________________________________________________。 (4)人体摄入的蛋白质,在酶的催化作用下发生水解的最终产物是________________。 |
答案
(1)(8分)富含糖类的是:白砂糖 富含油脂的是:精炼植物油 富含蛋白质的是:鸡肉粉 富含维生素的是:黄花菜(或竹笋) 属于着色剂的是:柠檬黄 属于调味剂的是:食用盐(或味精、白砂糖、香辛料、柠檬酸) 属于防腐剂的是:山梨酸钾 既可以做调味剂又可以做防腐剂的是:食用盐(或白砂糖) (2)(2分)不能,因为已经过了保质期 (3)(2分)不添加防腐剂,食物易腐败变质,人食用这样的食物会影响健康,所以合理使用防腐剂不会影响健康。 |
解析
略 |
举一反三
化学已渗透到人类生活的各个方面。下列说法正确的是A.光导纤维导电能力很强,是一种很好的通讯材料 | B.氢氧燃料电池、纽扣电池、硅太阳能电池都利用了原电池原理 | C.在入海口的钢铁闸门上装一定数量的铜块可防止闸门被腐蚀 | D.禁止使用四乙基铅作汽油抗爆震剂,可减少汽车尾气污染 |
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我国自主研发的新一代动车组在京沪高铁上跑出过486.1公里的世界列车最高时速,这得益于全路铺设的优质无缝平滑的超长钢轨。下列有关说法不正确的是A.制造钢轨的材料是钢,钢是用量最大的合金 | B.钢的熔点比铁的熔点高,而铁的用途更广泛 | C.我国在商代就开始使用铜合金 | D.铝合金的强度、硬度比组成合金各成分金属的大 |
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下列关于肥皂的说法正确的是 ( )A.肥皂洗涤时对水的要求较高,在软水、海水中都不宜使用 | B.肥皂的碱性较强,适合洗涤丝绸和毛织物 | C.肥皂和洗衣粉成分相同,只是形态不同 | D.肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐 |
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下列说法正确的是A.废旧电池应集中回收,并填埋处理 | B.充电电池放电时,电能转变为化学能 | C.所有燃烧反应都是放热反应,所以不需吸收能量就可以进行 | D.放在冰箱中的食品保质期较长,这与温度对反应速率的影响有关 |
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