L-多巴是一种有机物,它可用于帕金森综合症的治疗,其结构简式如下:下列关于L-多巴的叙述中,不正确的是(   )A.能与FeCl3溶液发生显色反应B.能与溴水发

L-多巴是一种有机物,它可用于帕金森综合症的治疗,其结构简式如下:下列关于L-多巴的叙述中,不正确的是(   )A.能与FeCl3溶液发生显色反应B.能与溴水发

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L-多巴是一种有机物,它可用于帕金森综合症的治疗,其结构简式如下:

下列关于L-多巴的叙述中,不正确的是(   )
A.能与FeCl3溶液发生显色反应
B.能与溴水发生加成反应
C.L-多巴在空气中容易变质
D.1 mol L-多巴最多可以和3 mol NaOH反应

答案
B
解析
因该分子结构中存在酚的结构,故选项A正确;因它的结构中不存在或—C≡C—,故它不能与溴水发生加成反应,因酚羟基容易被氧气氧化,故该物质在空气中易变质;1 mol L多巴中有2 mol酚羟基和1 mol羧基,故最多可与3 mol NaOH反应。
举一反三
下列各组物质中,前者为附着在容器内壁的物质,后者为选用的洗涤剂。其中搭配正确的是(   )
A.银镜,氨水
B.油脂,热碱液
C.石蜡,汽油
D.硫磺、酒精

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油脂经长期储存,逐渐变质,产生异味,变臭,这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是(   )
A.油脂可以水解为醇和酸
B.油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等
C.油脂具有很强的挥发性
D.油脂可发生氢化反应

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R代表烃基,这类有机物称为酰胺,R—NH2这类有机物称为胺,已知RNH2,若C4H11N属于胺的异构体有4种,则C5H11NO属于酰胺的异构体有(   )
A.4种B.6种C.8种D.11种

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(9分)在安徽省阜阳市,由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉,13名可爱的小天使夭折,近200名婴儿患上严重营养不良症。据调查劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香精等进行调香调味制成,没有添加婴儿生长发育所必需的维生素和矿物质。用这样的奶粉喂养婴儿,将会严重影响婴儿的生长发育。
(1)婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件规定:①0—6个月婴儿食用的婴儿配方粉:蛋白质含量10.0%—20.0%,脂肪含量≥20.0%;②婴幼儿补充谷粉(4个月龄以上婴幼儿的补充食品——非主食品):蛋白质含量≥5.0%;③较大婴儿和幼儿(6—36个月)食用的配方粉:蛋白质含量5%—25%;脂肪含量15.0%—25.0%。据以上技术标准判断劣质奶粉主要是_________________成分不达标及缺乏所必需的维生素和矿物质。
(2)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中_________________不是高分子化合物,它们都在人体内能发生_________________反应,脂肪的产物是_________________,淀粉的最终产物是_________________,蛋白质的最终产物是_________________。
(3)据调查“杀人奶粉”中含有增添乳香风味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖浆和部分氢化的植物油。奶精的色泽来自食用色素,牛奶的风味来自人工香料。已知该人工香料中含香树脂醇,香树脂醇为三萜醇,结构中含有六个异戊二烯单位。判断香树脂醇肯定具有的性质(   )
①加成  ②加聚  ③溶液显酸性  ④可与Na2CO3溶液反应  ⑤与金属钠反应
A.①②③B.①②⑤
C.②③⑤D.①②⑥

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(4分)天然蛋白质水解产物中含某有机物A,A由C、H、N、O元素组成。A能与NaOH反应,也能与盐酸反应。在一定条件下两分子A发生缩合反应生成有机物B和1个水分子,经测定A分子中不含有甲基,B的相对分子质量为312,当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。由此推断A的结构简式为_________________,B的结构简式为_____________。
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