发酵粉、碱、泡打粉和小苏打它们分别有什么作用?
题目
发酵粉、碱、泡打粉和小苏打它们分别有什么作用?
答案
发酵粉和泡打粉作用相同,都是在蒸馒头时,用来发面的,用适量的发酵粉或泡打粉放入面粉中,搅匀后,用温水和面,等40分钟左右,面就发好了,然后馒头成型上锅,就能蒸出香甜的馒头了.碱面的作用,是用起头（我们的地方话）发...
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
最新试题
热门考点
- 中国的人口普查有悠久的历史,最早的中国人口普查数字大约是多少?
- 郦道元 西陵峡中 为什么说“山水有灵,亦当惊知己于千古矣”?
- 三角形ABC中,若角C+角A=2角B,角C--角A=80度,则角A=?角B=?角C=?
- 袋中有大小相同的白球6只,黑球5只,现从中随机地取出2只,问取到白球黑球各一只的概率是多少?
- 已知y=f（x）在定义域（-1，1）上是减函数，且f（1-a）＜f（2a-1），则a的取值范围是（ ） A.(−1，23) B.(23，1) C.(0，23) D.（0，1）
- 这个实验说明植物体在呼吸过程中气体的变化是怎样的
- 弹簧测力计的弹力大小与材质有关吗?
- 一个装有水的底面半径为20厘米的圆柱形小桶，内有一块直径为10厘米的圆柱形钢材浸在水中，当钢材从桶里取走后，桶里的水下降了3厘米，求这段钢材的长．
- 一个三角形的两条边长分别为7和2,周长为偶数,则第三条边长是多少
- 已知AB是⊙O的直径，点P是AB延长线上的一个动点，过P作⊙O的切线，切点为C，∠APC的平分线交AC于点D，则∠CDP等于（ ） A.30° B.60° C.45° D.50°