在绿叶中色素的提取实验中，研磨绿叶时要加入无水乙醇，其目的是（　　） A.防止叶绿素被破坏 B.使叶片充分研磨 C.使各种色素充分溶解在无水乙醇中 D.使叶绿素溶解在无水乙醇中

题目

在绿叶中色素的提取实验中，研磨绿叶时要加入无水乙醇，其目的是（　　）
A. 防止叶绿素被破坏
B. 使叶片充分研磨
C. 使各种色素充分溶解在无水乙醇中
D. 使叶绿素溶解在无水乙醇中

答案

A、加入碳酸钙的作用是防止叶绿素被破坏，A错误；
B、加入二氧化硅的作用使叶片充分研磨，B错误；
C、无水乙醇能溶解各种色素，进而提取色素，C正确；
D、叶绿体中含有2大类色素，包括叶绿素和类胡萝卜素，D错误．
故选：C．