碳水化合物 蛋白质 脂肪 维生素 葡萄糖 淀粉 热量 他们之间是什么关系?

题目

碳水化合物 蛋白质 脂肪 维生素 葡萄糖 淀粉 热量 他们之间是什么关系?
我看葡萄糖是有分子式的,那它属于一种化合物吧,那蛋白质维生素什么的呢?也是种化合物么?不是的话,属于哪类呢?
它们之间什么关系,谁包含谁,谁跟谁是并列关系,不用说一堆作用什么的,就说下分类和关系就好,我听得懂.

答案

淀粉和葡糖属于碳水化合物,而淀粉最终在人体会转化为葡糖,葡糖是单糖,淀粉算是复杂糖
其它的和碳水化合物并列,都属于七大营养素,还有水,膳食纤维和矿物质
而碳水化合物、蛋白、脂肪是其中的三大产能营养素,就是说他们3个可以产生热量,为人体提供每天各种活动所需要的能量