蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于

题目

蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于
选项:
a、含硫氨基酸的含量
b、肽键中的肽键
c、碱性氨基酸的含量
d、芳香族氨基酸的含量

答案

答案选D
芳香族氨基酸在260nm波长处有紫外吸收峰,色氨酸,苯丙氨酸,酪氨酸这三个是芳香族的氨基酸.