问一道生物题:再长途运输水果,粮食的时候,一定要考虑哪些因素?从呼吸作用的角度谈一谈

题目

问一道生物题:再长途运输水果,粮食的时候,一定要考虑哪些因素?从呼吸作用的角度谈一谈

答案

从温度 酶的作用方面考虑.降低温度使酶的催化能力下降从而降低呼吸作用分解葡萄糖.这样水果就甜拉