一道英语问题求讲解,下列括号内的词为什么要用ing形式?

题目

一道英语问题求讲解,下列括号内的词为什么要用ing形式?
The hotel holiday is still a winner,with about one third of all Americana （preferring） to go on a self-catering holiday.

答案

我是一名高一学生,
is是谓语,with引导的是一个伴随状语,是非谓语,所以用ing形式