新概念英语第一册中的课后习题中的疑问

题目

新概念英语第一册中的课后习题中的疑问
Does Sam like cabbage?Does Sam like lettuce?这两句中的cabbage和lettuce都没有用复数 是当做当一个莴苣一个卷心菜讲啊?
课文中对cabbage和lettuce提问时都是用的复数的.
不太明白能不能说的再清楚点？什么是整体概念？
如果回答：Yes,he does.He likes cabbage,but he doesn't want _____.用any还是one呢？

答案

整体概念就是指这类食物,代表了莴苣或者卷心菜
比如那边放一堆莴苣,人家问你是什么,你肯定答莴苣了
最后那问题用any,他吃的是具体的食物所以用any