简述蛋白质分子的化学结构
题目
简述蛋白质分子的化学结构
答案
蛋白质的化学结构 1、蛋白质的一级结构：即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序.主要化学键：肽键,有些蛋白质还包含二硫键.2、蛋白质的高级结构：包括二级、三级、四级结构.1）蛋白质的二级结构：指蛋白质分子中某一段肽链...
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