关于鞣酸

关于鞣酸

题目
关于鞣酸
苹果香蕉梨等都含有大量鞣酸,而它会阻碍铁及使蛋白质凝固的吸收,那鞣酸是不是不应该吃?因为宝宝要吃蛋黄,也喝牛奶,这样会不会阻碍它的吸收?还是间隔几小时就没有问题了?请详细说明原因,
答案
鞣酸又叫单宁、单宁酸、味极涩.溶于水 为收敛剂,能沉淀蛋白质,与重金属等均能形成不溶性复合物.
但是我们生活所需的大部分水果蔬菜都含有单宁 如果吃某样东西感觉涩证明单宁多 这个含量对人体没有损害 水果蔬菜中的营养是孩子成长必须补充的 所以一定要吃 熟透的水果中单宁数量少 适合孩子吃 但确实如你所说 要和牛奶等蛋白含量高的食品间隔吃 使单宁不再胃里与蛋白凝结就不会影响蛋白质吸收 牛奶在胃里排空时间是30分钟 加上蛋黄一共40分钟左右 也就是说孩子吃完牛奶加蛋黄40分钟后 在吃水果就OK了
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
1,人们染上烟瘾,最终因吸烟使自己丧命.
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.