下列物质可以用作食品抗氧化剂的是（ ） A.炭粉 B.铁粉 C.氯化钙 D.生石灰
题目
下列物质可以用作食品抗氧化剂的是（ ）
A. 炭粉
B. 铁粉
C. 氯化钙
D. 生石灰
答案
A、碳在常温下不能和氧气反应，不能做抗氧化剂的物质．
B、铁在常温下能和氧气与水反应生成铁锈，可以做抗氧化剂的物质．
C、氯化钙不能和氧气反应，不能做抗氧化剂的物质．
D、生石灰不能和氧气反应，不能做抗氧化剂的物质．
故选B．
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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