在蜂农那里买的蜂蜜放在密封塑料瓶子里半年了还能食用么.原来的一瓶现在只有半瓶了.

题目

在蜂农那里买的蜂蜜放在密封塑料瓶子里半年了还能食用么.原来的一瓶现在只有半瓶了.
是因为水分太多蒸发了么?有一股酒味.而且蜂蜜里有白色气泡.

答案

蜂蜜有酵香味是正常的,有气泡也是正常的.因为蜂蜜内有多种益生菌和活性酶等物质,会使蜂蜜发酵产气,所以会有一些发酵的情况,并且会产气,这些都是天然蜂蜜特有的现象,假蜜和热浓缩蜜都没有的.我们的蜂蜜也是这样,卖相...