糖苷键由什么组成?其结构如何?
题目
糖苷键由什么组成?其结构如何?
答案
一个环状单糖半缩醛（或半缩酮）羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛键或缩酮键,常见的糖苷键有O-糖苷键和N-糖苷键.
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