葡萄糖和酵母菌发生怎样的反应?
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葡萄糖和酵母菌发生怎样的反应?
题目
葡萄糖和酵母菌发生怎样的反应?
答案
酵母菌在有氧和无氧的条件下都可以进行呼吸作用,分解葡萄糖释放能量.
有氧条件下 C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+大量能量(38ATP)
无氧条件下 C6H12O6→2C2H5OH+2CO2↑+2ATP (发酵就是利用酵母菌在无氧呼吸的作用下产生酒精和二氧化碳)
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