酵母菌为何在有氧时进行自身繁殖,而在无氧时进行酒精发酵?
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酵母菌为何在有氧时进行自身繁殖,而在无氧时进行酒精发酵?
题目
酵母菌为何在有氧时进行自身繁殖,而在无氧时进行酒精发酵?
答案
酵母菌在有氧时进行有氧呼吸,释放出大量的能量,为酵母菌的生长和繁殖提供了条件,此时酵母菌的无氧呼吸受抑制.而无氧时酵母菌不能有氧呼吸只能进行无氧呼吸,产生酒精和CO2.
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