加入双缩脲试剂出现紫色.加入菲林试剂出现砖红色,是什么成分?加入双缩脲试剂出

题目

加入双缩脲试剂出现紫色.加入菲林试剂出现砖红色,是什么成分?加入双缩脲试剂出

答案

加入双缩脲试剂出现紫色:蛋白质
加入菲林试剂出现砖红色：还原糖,如：葡萄糖,果糖.