白奶酪的100克含糖5克蛋白质7克零脂肪.膳食纤维0,4克.那么其他88克是什么.

题目

白奶酪的100克含糖5克蛋白质7克零脂肪.膳食纤维0,4克.那么其他88克是什么.
其他的物质是什么.难道是水分.不科学啊.虽然是液体奶酪但是好稠的哦.真奇怪也.

答案

其他的物质应当是水分和碳水化合物（乳糖等）.您说的‘含糖5克’是不是额外添加的白砂糖?