果酒发酵过程中应注意哪些关键环节
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果酒发酵过程中应注意哪些关键环节
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果酒发酵过程中应注意哪些关键环节
答案
1.密封,不能有空气,要生成酒精
2.注意细菌感染
3.注意果子之间和果子与水的比例(甜或不甜的问题)
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