鉴定食物的主要成分实验器材：馒头、鸡蛋清、花生、菜油、碘酒、烧杯、滤纸、载玻片、玻棒等.

题目

鉴定食物的主要成分实验器材：馒头、鸡蛋清、花生、菜油、碘酒、烧杯、滤纸、载玻片、玻棒等.
1、鉴定馒头的主要成分 .
2、鉴定鸡蛋清的主要成分 .
3、鉴定花生的主要成分 .
4、整理实验器材 .
得出实验结论：
馒头中含有____________； 鸡蛋清中含有____________；
花生中含有____________.

答案

馒头含淀粉,鸡蛋清含蛋白质,花生含脂肪.