淀粉怎么勾芡
题目
淀粉怎么勾芡
答案
加入适量的水和淀粉,搅拌均匀.在菜要出锅前,以螺旋的形状倒入锅中,快速翻动,然后出锅.注意一般的菜肴尽量少加淀粉勾芡即可,因为如果加多了,就没法吃了,加少点,也不会太影响口感.以后多做几次,就会有数了.
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