简述糖,蛋白质,黄酮以及生物碱的主要生理作用?

题目

简述糖,蛋白质,黄酮以及生物碱的主要生理作用?

答案

糖类可以分为单糖、寡聚糖和多糖.单糖主要作为能量的来源,寡聚糖可以水解为单糖,提供能量.多糖生理活性广泛：如肝糖原可以作为储能物质,肝素可以抗凝,茯苓多糖、当归多糖有抗肿瘤、调节免疫的作用.
蛋白质生理活性广泛,具有构成细胞结构、控制细胞内外信号传递、支持、运动、抗原性、免疫活性等.
黄酮是一类化合物的总称,有游离黄酮和黄酮苷类,当然生理活性也十分复杂：芦丁可以降血压、绿原酸有抗菌和抗炎的作用.
生物碱就不说了,活性太多了.比如小檗碱这一个单体就有抗病原微生物、抗炎、抗肿瘤、抗过敏、免疫调节、抗心律失常等等